Sur 6 plats dégustation

 

 Velouté de Châtaignes et  Champignons

Ou

 Foie Gras de Canard Fait Maison et son pain brioché

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Paillasson de Coquilles Saint Jacques au sésame

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Biscuit de Sandre au lard fumé et sa purée de persil

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Sorbet Maison au Marc de Pays

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 Médaillons de Biche sauce poivrade

Petits légumes de saison

 Ou

Suggestion du Jour

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Plateau de fromages régionaux

Ou

Fromage frais à la crème

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Délices et Gourmandises

 

 

 * En raison d’un été très sec les quantités de Truffes fraîches sont faibles et nous ne manquerons pas de vous signaler les arrivages.