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A la carte : Les poissons
Les Poissons
semon arrivage
| Filets de Truite de Région, petits légumes, beurre blanc citronné | 19.20 € |
| Tronçons de Sandre aux champignons de saison | 31.60 € |
| Rôti de Lotte au lard et sa purée bohémienne | 28.50 € |
| Viennoise de Turbot safrané et céleri croustillant | 32.60 € |
| Anguille rôtie à la Solognote ou en civet à la bourguignonne selon jour | 26.50 € |
| Pavé de Saumon, grillé sur peau, sauce Aligoté, épinards branches | 20.80 € |
| Entremet de Coquilles Saint Jacques au coulis d’étrilles et étuvée de poireaux | 29.20 € |
Contact | MENTIONS LEGALES
Les Lavaults - 89630 QUARRE LES TOMBES Tel. : + 33 (0)3 86 32 20 79 - Fax : +33 (0)3 86 32 28 25
Email : francis.salamolard@free.fr Site : www.auberge-de-latre.com